「春休み、子供と何をしようかな？」 3月後半、学校や園がお休みに入ると、おうちでの過ごし方に悩むパパ・ママも多いはず。 この時期、スーパーに並ぶ真っ赤なイチゴは、子供たちが一番大好きな果物の一つです。 そのまま食べても最高に美味しいけれど、今年は親子で「手作りおやつ」に挑戦してみませんか？ 電子レンジでパパッと作れる和菓子から、デコレーションが楽しい洋菓子まで、 3月の午後を彩るイチゴのご馳走レシピをご紹介します。

1. レンジで 5分！モチモチ「いちご大福」

白玉粉とあんこがあれば、あっという間に本格的な和菓子が完成します。

  • 材料：丸めたあんこ（市販品で OK）、イチゴ、白玉粉、砂糖、水、片栗粉（打ち粉用）。
  • 作り方： 1.白玉粉・砂糖・水を混ぜ、電子レンジで数回加熱して求肥（お餅）を作る。 2.あんこでイチゴを包んでおく。 3.片栗粉を広げた上で求肥を伸ばし、あんこイチゴをくるんと包む。
  • 楽しみポイント：お餅の熱さが落ち着いたら、お子さんにイチゴをあんこで包む作業を任せてみましょう。形が少々不恰好でも、味は格別です！

2. 世界に一つだけ！「春色イチゴパフェ」

盛り付けの楽しさは、 まさに「食べる工作」です。

  • 材料：イチゴ、コーンフレーク、バニラアイス、ホイップクリーム、ヨーグルト。
  • デコレーションの工夫：イチゴを縦にスライスして、グラスの側面に貼り付けるように並べると、プロ級の仕上がりに！
  • 親子でミッション： 3月の春休み中のイベントとして、「パパ専用」「ママ専用」など、家族でお互いのパフェを作り合うのも素敵なコミュニケーションになります。

3. 2月の今！イチゴの「美味しい見分け方」をマスター

良い素材選びも立派な食育の第一歩です。

ヘタが緑色で反り返っており、先まで真っ赤なものを選ぶ。 2月の今のうちからスーパーの青果コーナーで、お子さんと「どれが一番元気なイチゴかな？」と探すクイズをしてみましょう。 3月の本番に向けて、イチゴの旬と鮮度を知ることは、お子さんの食への関心を育てます。甘い香りに包まれながら、春の訪れをお腹いっぱい楽しんでくださいね。

✅ まとめ：手作りの記憶は、最高の「春休み日記」

お菓子作りを通じて、「自分で作るとこんなに美味しいんだ！」という発見をさせてあげられるのは、長期休みならではの贅沢です。 後片付けも遊びの一部にして、 3月のイチゴ尽くしの日々を存分に満喫してください。 親子で並んで作業した時間は、きっと忘れられない春の思い出になりますよ！