11ヶ月になり、離乳食後期も終盤。そろそろ「同じようなメニューばかりで飽きてきたかも？」と心配になる時期ですね。完了期を見据え、噛む楽しさを刺激する「固さ」のバリエーションと、食欲をそそる「彩り」のアイデアを横浜のママたちへ伝授します。

🦷 噛む力を引き出す！固さの黄金比

  • 食材の大きさ：1cm角程度にサイズアップ。前歯で噛み切る練習もさせましょう。
  • 調理法：蒸し野菜だけでなく、少し焼き付けたおやきや、衣をつけた揚げ焼きなど、。「外はサクッ、中はフワッ」といった食感の対比が脳を刺激します。

🍳 11ヶ月児に大人気！移行期レシピ

  1. 「横浜そだち」野菜のカラフルハンバーグ：人参、ブロッコリーを刻んで入れ、彩りを鮮やかに。
  2. 鮭とほうれん草のホワイトリゾット：軟飯を牛乳（ミルク）で煮込み、とろみをつけることで食べやすく。
  3. スイートポテト・スティック：サツマイモ（紅はるか等、横浜の直売所で買えるもの！）をマッシュして形を整え、フライパンで軽く焼き。掴みやすく持ち運びにも便利。

✅ まとめ：五感で味わう食卓を

味だけでなく「見た目」や「音」「感触」も立派な栄養。横浜の豊かな四季を感じる。わが子の「美味しい！」という笑顔を、。