生後9ヶ月頃、胎内で蓄えていた鉄分が底をつき始めます。鉄分不足は成長の遅れや情緒の不安定（イライラ）に繋がることも。3回食が始まるこの時期に、横浜の台所「横浜中央卸売市場」や地域の精肉店で手に入る良質な肉類を、賢く離乳食に取り入れる方法をお伝えします。

🥩 鉄分を効率よく摂るためのポイント

  • 赤身のお肉を活用：牛の赤身や鶏レバーは鉄分の宝庫。横浜の老舗精肉店などで新鮮なものを少量ずつ買い、丁寧に下処理しましょう。
  • ビタミンCと一緒に：鉄分の吸収率を高めるため、ブロッコリーやイチゴなどの野菜・果物と組み合わせるのが鉄則です。
  • 「レバーパウダー」という選択肢：調理が大変なレバーは、市販のフリーズドライ製品を頼ってもOK。

✅ まとめ：わが子の「元気」を食事から

鉄分は、赤ちゃんの脳の発達に欠かせない「ガソリン」のようなもの。横浜の市場から届く新鮮な食材で、わが子の健やかな成長をサポートしましょう。レシピのバリエーションに困ったら、各区の「9ヶ月児健診」や歯科相談の場で栄養士さんに聞いてみるのもおすすめです。